Hab ich denn wohl einen an der Waffel?

Oder wie kommt jemand wie ich dazu Waffeln zu backen?
Und VON WEGEN die 70er Jahre und alles drum herum waren geil, meine Küchenwaage aus den 70ern (die ich zugegebener Maßen noch nie benutzt habe, weil ich sonst eher nach Gefühl koche) ist was für´n Axxxx!
Aber ich erzähle mal von Anfang an. Heut telefonierte ich mit meiner „Telefonfreundin“ uns sie berichtete mir dass sie gerade Waffelteig zubereitet.
Dieses Gespräch brachte mich auf die Idee, selbst auch mal Waffeln zu backen. Ich ließ mir als das Rezept durchgeben und kaufte schnell die Zutaten und ein Waffeleisen. Ich hatte ja keins, wozu auch, EIGENTLICH weiß ich ja dass ich nicht backen kann.
Kaum zu Hause angekommen wog ich mit meiner Tochter (der Grossen) die Zutaten ab und sie verquirlte alles mit dem Handrührgerät. Anfangs dachte ich sie würde irgend etwas falsch machen, da der Teig sich langsam aber stetig an den Rührbesen hochhangelte.
Ich erklärte ihr also dass es wohl doch besser sei wenn Mutti das übernähme. Nur damit Mutti dann ganz schnell feststellen muss, dass es am Teig und nicht an den rührqualitäten des Tochterkindes lag.
Okay, erster Anruf bei esagter Freundin, kurz nochmal nachgefragt ob echt keine Milch in Waffelteig muss, denn die Konsestenz des Teiges sah selbst mir als bekennende Backhasserin etwas, sagen wir mal ungewöhnlich aus. Nein, keine Milch, ich hätte wohl zu viel Mehl drin, anders könne sie sich das nicht erklären.
Okay, weiter gerührt und dann das Waffeleisen angeschmissen. Hmmmm, 5 verschiedene Stufen, welche ist die Richtige? Schnell nochmal zum Telefonhörer gegriffen, natürlich hat die Freundin ein Waffeleisen OHNE Stufen, war ja klar. Schnell auf die mittlere Stufe geeinigt und dann die erste Waffel gebacken.
Ok, die war dann doch etwas hart, als ich sie vom Eisen nahm und in der Hand hielt (nachdem sie etwas erkaltet war) stand sie wie ne 1. Auch nachdem ich ein paar Kirschen darauf legte bog sie kein bisschen durch.:-(
Also den Teig noch mit ein paar Eiern versehen, nochmal kräftig durchgerührt und mehrere Waffeln gebacken. Mittlerweile hatte ich auch heraus gefunden dass es bei meinem Waffeleisen am Besten ist, erst so 3 min. auf 2 zu backen, um dann auf 3 alles zu einem „guten“ Backende zu bringen.
Zwischenzeitlich noch schnell die Kirschen angedickt mit Mondamin.
Natürlich hatte besagte, (soll ich sie echt noch Freundin nennen?), vergessen mir zu sagen dass es ziemlich lange dauert bis der Kirschsaft eindickt. Und dass ich auf keinen Fall mehr Mondamin nach schütten soll. Das erzählte sie mir dann beim „Abschlußtelefonat“ Als ich bereits die erste Pappwaffel, inkl. roter Grütze (die Kirschen), Eis und nicht ganz steifer Sahne verspeist hatte.
Der Rest meiner Familie meinte die Waffeln seien ganz prima, aber keiner wollte mehr als eine Waffel essen. 😉 Die müssen mich ja sehr lieben.:-)

LG, die Hammer Zicke, die leichtes Bauchweh hat….

P.S.: Für die 2 die nun noch Interesse am Rezept haben…

250 gr Mehl

250 gr Butter

250 gr Zucker

8 Eier

1 Prise Salz

Alles gut verrühren und fertig ist der Teig!

So, jetzt bin ich ein Blogger!

Dies ist mein allererster Blogeintrag, der wahrscheinlich darüber entscheiden wird ob mein Blog überhaupt von irgendwem weiter gelesen wird, in naher Zukunft.
Ich sollte also über etwas Weltbewegendes berichten, oder etwas lustiges schreiben, zumindest irgend etwas dass dem Leser das Gefühl vermittelt „Oh, da setz ich mir ein Lesezeichen, da schau ich mal öfter rein“.

Leider drehen sich all meine Gedanken momentan um ganz profane Dinge wie das meine jüngste heute endlich ihren wirklich schimmen, 4 Tage andauernden, Durchfall los wurde.
Oder wie schön es war dass ich heute nicht kochen musste, nicht etwa weil mein Götter Gatte mich zum essen eingeladen hätte, nein, wir hatten Brötchen, aber es war trotzdem mal schön nicht kochen zu müssen.
Jetzt muss ich gerade daran denken wie schön es wäre mir jetzt eine zu rauchen, daran denke ich nämlich fast ununterbrochen sobald meine Schachtel Zigaretten leer ist. Sollte ich nochmal zur Tanke fahren und welche holen?
Zack, wieder ein Gedankensprung, beim Thema Tanke frage ich mich direkt warum ich eigentlich keinen Führerschein habe, wie schön es wäre, dieses Gefühl von Freiheit, mal KURZ irgendwohin fahren. Im Winter auch mal in dünner Jacke, ist ja egal, der Wagen ist ja warm. Schade, jetzt bin ich fast traurig keinen Führerschein zu haben.
Ich tröste mich aber ganz schnell mit dem Gedanken dass ich wahrscheinlich strammere Waden (dank Radfahrens) habe als all meine Freundinnen. Sind ja alles faule Autofahrer, selbst Schuld 😉

Ich bin momentan eh nicht so gut drauf. Seit meiner früheren Jugend stehe ich ja auf Liebeslieder, nein nicht Liebeslieder in denen es einen guten Ausgang nimmt. Für alle die es noch nicht wussten, es gibt ja zweierlei Arten von Liebesliedern. Die Lieder die man sich anhört wenn es gerade gefunkt hat, diese gute Laune Liebeslieder, ihr wisst schon, sowas wie „Irgendwie, Irgendwo, Irgendwann“, „Für Dich“ oder „Ich kenne nichts“.
Dann gibt es die zweite Art von Liebesliedern, die eher melancholische Art, die man eigentlich immer nur dann hört wenn etwas vorbei ist. Das sind dann eher Lieder wie „Geh davon aus“ oder „Ich will zurück zu Dir“.
Ich mag eher die Herzschmerzlieder, das war auch schon immer so, ich leide halt gern seit frühester Jugend. Mein aktuelles Lieblingslied ist .

Was soll ich sagen, es zieht mich runter. So sehr dass ich nichteinmal dem momentan so schönem Wetter etwas abgewinnen kann. Ich sitze hier, höre dieses Lied, und es stimmt mich traurig.
Meine einzige Hoffnung besteht momentan darin, dass es sich um meinen alljährlichen, immer wieder kehrenden Geburtstagsblues handelt. Kennt ihr das? Man wird etwa 2 Wochen vor dem Geburtstag unsagbar melancholisch, denkt über sein Leben nach,  und wird irgendwie traurig. Das hält an bis man sich an sein neues Alter gewöhnt hat. Was in meinem Fall bedeutet dass der Blues von Mitte Mai meißt so bis Ende Juli andauert. Was ja ansich schon schade ist, da ich mir dadurch seit Jahren quasi jeden Sommer versaue.
Ob ich diesen Blues schon immer hatte? Nein, erst mit zunehmendem Alter, so ab dem 30. Lebensjahr kam es, und seitdem wird es jedes Jahr schlimmer.

Oh schon so spät, nu hab ich mich doch glatt verschrieben*lol

Ich geh dann mal.

LG, die Hammer Zicke 😉